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糯米做的油炸糕
糯米油炸糕
怎么做
答:
糯米油炸糕
和面方法:准备食材糯米粉400克,开水200毫升,凉水100毫升,酵母4克,白糖50克,熟芝麻40克,面包糠适量。1、400克糯米粉一半用200毫升开水烫面,另一半用100毫升凉水和面,这样冷热交替,揉出来的糯米团不容易裂开,最后给他们搅拌到一起。2、等到不烫手后再放入4克酵母,如果温度过高酵母菌...
油炸糕怎么做才好吃
糯米油炸糕
的做法
答:
1、将
糯米
粉和面粉按照1:1的比例拌匀后,慢慢加入滚烫的开水,进行和面。2、将面和好后,盖上保鲜膜,放进冰箱中冷藏一晚。3、取出一小块面团,揉圆按扁后,放入适量的红豆沙馅。收口捏紧后再按扁。4、等到油温8成热时,放进锅中炸,等到两面金黄即可捞出。
糯米
面
的油炸糕
怎么做
答:
糯米油炸糕
和面方法:准备食材糯米粉400克,开水200毫升,凉水100毫升,酵母4克,白糖50克,熟芝麻40克,面包糠适量。1、400克糯米粉一半用200毫升开水烫面,另一半用100毫升凉水和面,这样冷热交替,揉出来的糯米团不容易裂开,最后给他们搅拌到一起。2、等到不烫手后再放入4克酵母,如果温度过高酵母菌...
糯米
面
油炸糕
的做法
答:
8、在面饼里放适量枣泥豆沙馅,然后双手来回揉捏,直至面饼完全包住馅料。 9、包好馅料成球状糕坯。 10、将包好馅料的糕坯压成饼。 11、捏好的饼放进6成热
的油
锅里炸,中途翻个,直到两面金黄捞出控油即可。 12、刚出锅的糕外焦里嫩甜
糯
可口。
油炸糕
怎样做?
答:
油炸糕
的做法 【食材】首先准备500克中筋面粉,80克白糖,1000克清水 1、锅中倒入1000克的清水,加入白糖。开大火烧开,水烧开后,转小火,把面粉倒入锅中。用擀面杖把面粉搅拌均匀,往一个方向不停搅拌,这样是为了把面全部烫熟,锅里的面一直搅拌到光滑为止。
炸油糕
,面烫要是不好的话 ,炸出来...
怎样用
糯米
面
做油炸糕
答:
糯米油炸糕
和面方法:准备食材糯米粉400克,开水200毫升,凉水100毫升,酵母4克,白糖50克,熟芝麻40克,面包糠适量。1、400克糯米粉一半用200毫升开水烫面,另一半用100毫升凉水和面,这样冷热交替,揉出来的糯米团不容易裂开,最后给他们搅拌到一起。2、等到不烫手后再放入4克酵母,如果温度过高酵母菌...
传统
油炸糕
做法
答:
油炸糕
1 食材备好:
糯米
粉300g、红豆沙适量、玉米面30g、酵母2g。请点击输入图片描述 2 糯米粉和玉米面混合在一起,放入酵母粉、用温水和面,在醒发10分钟。请点击输入图片描述 3 用一块保鲜膜放在手中,放上35g的豆沙馅,团城圆球形状。请点击输入图片描述 4 做好的豆沙球。请点击输入图片描述 ...
糯米
面
油炸糕
怎样和面
答:
虽然添加了酵母粉,但是不用完全发酵。添加酵母的目的是为了让酵母菌在发酵的过程中产生小气泡,这些小气泡不仅能出来脆皮的效果,而且最后做出来
的油炸糕
也会更松软。
糯米
粉油炸糕注意事项 1、面团开始会很粘,注意手和面板提前抹油防粘。2、油温无需太热,全程中小火,火太大容易爆馅容易糊。3、炸制...
老式
糯米油炸糕
的做法
答:
老式
糯米油炸糕
的做法如下:材料:糯米、白砂糖、酵母粉、豆沙馅、玉米油、小苏打、温水。工具:锅、锅铲、盆、碗。1、糯米粉、白砂糖、酵母粉,加温水,揉成面团,静置一小时以上。放小苏打,揉均匀。2、豆沙馅分成8份,每份30g左右,揉成团。面团分成8份,每份40g左右。面团很粘,所以
做的
时候要...
糯米
面发面
油炸糕
怎么做
答:
糯米油炸糕
和面方法:准备食材糯米粉400克,开水200毫升,凉水100毫升,酵母4克,白糖50克,熟芝麻40克,面包糠适量。1、400克糯米粉一半用200毫升开水烫面,另一半用100毫升凉水和面,这样冷热交替,揉出来的糯米团不容易裂开,最后给他们搅拌到一起。2、等到不烫手后再放入4克酵母,如果温度过高酵母菌...
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