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糯米做的油炸糕
糯米油炸糕
怎么做
答:
糯米油炸糕
和面方法:准备食材糯米粉400克,开水200毫升,凉水100毫升,酵母4克,白糖50克,熟芝麻40克,面包糠适量。1、400克糯米粉一半用200毫升开水烫面,另一半用100毫升凉水和面,这样冷热交替,揉出来的糯米团不容易裂开,最后给他们搅拌到一起。2、等到不烫手后再放入4克酵母,如果温度过高酵母菌...
油炸糕
怎样做
答:
1.将
糯米
粉和面粉混合均匀,一边倒入开水一边用筷子搅拌,直到面粉结块后改用手搓揉,揉至面团光滑后备用;2.将红糖和白糖混合均匀,双手抹上一层薄油,将面团取出在案板上揉匀,平均分成4-5厘米长的剂子,用手按扁捏成面皮,包上糖,封口处捏拢收紧,轻轻按压成小饼状;3.锅中加入油烧到3成热,...
油炸糕
的做法是什么?
答:
油炸糕的做法:1、面粉、糯米粉、称好加入泡打粉,小苏打拌匀备用。2、用温水把面粉搅拌成絮状
。3、在和成光滑的面团,静置10分钟左右。4、饧好的面揪一块团圆、按扁。5、放入豆沙馅,像包包子一样收口。6、包好的剂子轻轻压扁成约1厘米厚的饼状,放在面包糠上,两面沾满面包糠。7、轻轻压实,依次...
糯米
面发面
油炸糕
怎么做
答:
糯米油炸糕
和面方法:准备食材糯米粉400克,开水200毫升,凉水100毫升,酵母4克,白糖50克,熟芝麻40克,面包糠适量。1、400克糯米粉一半用200毫升开水烫面,另一半用100毫升凉水和面,这样冷热交替,揉出来的糯米团不容易裂开,最后给他们搅拌到一起。2、等到不烫手后再放入4克酵母,如果温度过高酵母菌...
糯米
粉
做油炸糕
用发面吗
答:
糯米粉做油炸糕不需要发面
。具体做法是把320克糯米粉倒入碗中,加入4克酵母、210克水和面,和成稍硬一点的面团,盖上盖子醒发20分钟。然后将醒发好的面团放在案板上搓成条,整理成面剂,取一个面剂按扁在里面包裹上自己喜欢的馅料,团圆稍微按压一下,全部做好之后盖上一层保鲜膜进行二次醒发10分钟...
油炸糕
如何做,外酥里软,大人孩子都爱吃?
答:
第四步上再盖上一层面糊,然后将勺子的底部放到有里加温,直到面糊略微定形,再让他摆脱勺子,用同样的方式将所有的
糯米
糊都做了,全过程开文火慢炸,正中间要勤滚动两下,避免一面色调过深,一直炸至两面金黄,用铁铲压一下,觉得松脆的时候就可以了,全过程大约需要5分钟左右。,好吃
的炸糕
就做好...
油炸糕
怎么做,个个空心酥脆, 好吃不油腻呢?
答:
下面我就就会将
油炸糕
的做法详尽推荐给大家,学好油炸糕的做法,团圆饭或者宴客菜做也是不错的选择。油炸糕的做法:预留食物:
糯米
粉350克,白糖15克,蜜豆馅150克,植物油适量,开水适量;
制作
流程:第一步首先把糯米粉提前准备出适量用,放进在与洗脸盆中,与此同时在锅里烧热水,随后晾至85度以上...
糯米油炸糕
的做法
答:
步骤:1、在
糯米
粉里放入三克酵母,三克白糖120克左右的温水。活成面光滑稍软的面团,刷一层油,放在温暖的地方,醒发半个小时。2、请发好的糯米面就像这样,有些蓬松了,再揉面揉细腻点。3、手上沾油,取一块糯米面,用另一只手把它压平,里面放的豆沙馅,像包包子一样,把它包起来在手中...
糯米油炸糕
怎样做又软又酥
答:
糯米油炸糕
又软又酥的做法如下:工具/材料:糯米粉、白糖、酵母、豆沙馅、食用油、温水、碗、锅。1、将糯米粉、白糖、酵母放在碗里,用温水和面。2、揉成表面光滑不沾手的面团,醒面1小时左右,面团发至一倍大。3、将面团分成大小相同的小剂子,取一个小剂子,用手把它压平放上豆沙馅,像包包子一...
怎么用
糯米
粉
做炸糕
答:
糯米
粉
做炸糕
的做法具体如下:食材准备:糯米粉150g,玉米粉150g,酵母,豆沙,油,白糖适量。1、放入糯米粉。2、放入玉米粉。3、加入白糖。4、加入适量的酵母。5、温水和面。6、搅拌均匀。7、面和好了,放半个小时醒面。8、豆沙
做成
豆沙馅儿。9、把面压平成块,豆沙馅儿放入面片。10、把豆沙馅...
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