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鸡蛋羹冷水上锅蒸多久
蛋羹蒸多少分钟
才熟
答:
冷水上锅,盖锅盖大火烧开后,
中火蒸15分钟
,做法如下:准备材料:鸡蛋2个、香菜2片、蒸鱼豉油1茶匙、食盐1/3茶匙、香油数滴、水适量 1、鸡蛋磕入碗中,如下图所示:2、打散,加入一点点盐搅匀,如下图所示:3、加入约3个鸡蛋量的水,搅匀,滴入几滴香油,如下图所示:4、盖上盖子,没有碗...
鸡蛋羹冷水上锅蒸多久鸡蛋羹冷水上锅蒸多长时间
答:
1、鸡蛋羹冷水上锅蒸15分钟左右即可
。不过一做鸡蛋羹都是开水上锅,因为热水蒸出来的口感更滑嫩。2、打两个鸡蛋倒入碗中,搅拌均匀。加适量水搅匀,加盐。用漏勺过滤蛋筋和浮沫。盖上保鲜膜,在保鲜膜上戳几个小洞。放入蒸锅,中火蒸15分钟左右。加入生抽、香油、小葱,即可食用。
鸡蛋羹冷水上锅蒸多久
答:
鸡蛋羹冷水上锅蒸10分钟左右
。鸡蛋羹冷水上锅的时候是开大火,等水烧沸之后,就可以转小火了,一般情况下,总共用时为10分钟左右即可,如果全程开大火蒸的话,时间上还可以再短一些。辨别鸡蛋羹是否蒸熟的标准是,出锅前用勺子舀一下,如果可以轻松的舀到底,说明鸡蛋羹已经蒸好了。鸡蛋羹的简介 鸡蛋...
蛋羹冷水
下锅煮多久
鸡蛋羹冷水上锅蒸多久
能熟
答:
1、8-15分钟左右即可
。2、鸡蛋羹主要是鸡蛋制成的,而鸡蛋中主要的成分就是蛋白质,是一种比较容易被蒸熟的食物,但由于生活中不同的人蒸鸡蛋羹的量以及使用火候的大小不一样,无法给出确切时间,因此建议将鸡蛋羹蒸8-15分钟左右的时间即可。
鸡蛋
糕
冷水上锅蒸多久
鸡蛋糕
冷水上锅蒸多长时间
答:
1、鸡蛋糕冷水上锅蒸熟需要的时间在14分钟左右
,但是不建议冷水上锅蒸,因为时间控制不好的话容易蒸老了。2、鸡蛋糕食用起来非常鲜嫩,适合老人或者孩子食用,而且烹饪方式简单,深受人们的喜爱。3、虽然制做鸡蛋羹较为简单,但是要想鸡蛋羹做出了嫩滑,就要注意下面几个细节:(1)搅拌鸡蛋时要使用...
在
锅
里隔水
蒸鸡蛋
要
多少时间
差不多?要注意些什么?每次蒸得不是太老...
答:
隔水蒸鸡蛋一般冷水入锅,
中火蒸15分钟
,这样蒸出来的鸡蛋表面软嫩,口感鲜美,表面光滑。隔水蒸蛋可以注意以下几点:1、加入蛋液中的水要用温开水,用温开水蒸蛋,表面细腻、光滑似豆腐脑。2、蒸蛋时一定不能用大火,大火蒸的鸡蛋羹会出现周圈凝固,而中间不熟的现象,也容易起蜂窝。3、不要用开水...
蒸鸡蛋羹
需要
蒸多少分钟
答:
蒸鸡蛋羹一般需要10—
15分钟
,不过是开水放蒸锅;冷水放入蒸锅蒸15-20分钟,焖3分钟再出锅,蛋液加热到85℃左右,就会逐渐凝固成块,蒸制时间过长,就会使蛋羹变硬。蒸气太大就会使蛋羹出现蜂窝,鲜味降低。蒸鸡蛋羹最好用放气法为好,即蒸蛋羹时锅盖不要盖严,留一点空隙,边蒸边跑气。或者用盘子扣...
怎样
蒸鸡蛋羹蒸
的很嫩,
蒸几分钟
答:
蒸8-10分钟能
蒸鸡蛋羹蒸
的很嫩 主料:鸡蛋3只、水200毫升 调料:花生油5克、食盐1.5克、葱花3克、生抽适量、鸡粉3克 做法步骤:1、从蛋液中加入适量鸡粉、适量食盐,加入适量凉开水,用打蛋器顺一个方向搅拌至均匀 2、用滤网过滤一遍 3、过滤过的蛋液,蒙上保鲜膜,用牙签插几个洞 4、
冷水
...
蛋羹
要
蒸多久
才会熟啊?
答:
可以
蒸
七分钟以上。下面是简单又好吃的教程:打三个
鸡蛋
到碗中,用筷子快速打散,加入一勺酱油一勺食用油,继续搅拌均匀;再加入180克清水(水的比例是一个鸡蛋加一个鸡蛋壳的清水),搅拌成顺滑的鸡蛋液后,水开隔水蒸5分钟就可以出
锅
了。最后淋上酱油和食用油就完成啦!图片来源于网络 ...
鸡蛋羹
需要做
多久
?
答:
鸡蛋羹蒸
15分钟
即可。需要提前准备的材料有:鸡蛋2个、食盐适量、水140毫升。1、材料:鸡蛋两个,清水140,盐适量(差不多1克多)。2、放适量的盐打碎。3、放清水,将上面的气泡用过滤筛筛掉,有气泡的话做出来不怎么美观。4、用保鲜膜包住,用叉子在上面叉几个孔,这样水蒸气水滴不会掉进去,...
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