从饮食方面可以减肥吗？

Question

请问能从饮食方面减肥吗？如何减，会有效果吗？请知道的，或者已经试过的人士能给我一个答案，谢谢啦！！！

Answer 1

三日减肥食谱
我用这个方法，效果还不错，所以推荐一下
第一天
早餐：西柚一个，花生酱一茶匙，面包一片，
黑咖啡一杯
午餐：吞拿金枪鱼罐头[用矿泉水或纯净水浸泡]
半罐，烤面包一片，黑咖啡或茶一杯
晚餐：水煮[白菜花半棵，扁豆十根，肉两片，
红葡萄十粒]，苹果一个，香草冰激凌一杯，黑
咖啡或茶一杯
第二天
早餐：香蕉半根，煮蛋一个，烤面包一片，黑咖
啡或茶一杯
午餐：酸奶一杯，梳打饼干两片，黑咖啡或茶
一杯
晚餐：热狗肠两根，水煮西兰花半个，香蕉半根，
红葡萄十粒黑咖啡或茶一杯
第三天
早餐：苹果一个，梳打饼干两片，黑咖啡或茶一杯
午餐：烤面包一片，煮蛋一个，黑咖啡或茶一杯
晚餐：吞拿金枪鱼罐头[用矿泉水或纯净水浸泡]，
红葡萄十粒，水煮白菜花半棵，香蕉半根，香草
冰激凌一杯，黑咖啡或茶一杯
注意
1、每日饮水5杯，早中晚各一杯，
每餐之间各一杯，除此不能再饮水
或进食其他东西
2、生食物只能水煮，用盐或胡椒粉
调味
3、依食谱次序，不能乱用或用其他
替代品
4、三天一个循环，第四天正常饮食，
然后继续下一个循环
5、冰激凌在食谱中起到了燃烧脂肪
的作用
好了，在此祝各位减肥成功

http://woman.263.com/20040407/00408395.html减肥食谱更多

超级有效的减肥方法—三日减肥食谱

第一日早餐：西柚半个，花生酱两茶匙，面包一片，咖啡一杯
中餐：吞拿金枪鱼罐头半罐(用矿泉水或纯净水浸泡)，烤面包一片咖啡或茶一杯
晚餐：白菜花半棵，肉两片，咖啡或茶一杯，香草冰激凌一杯，扁豆十根，红葡萄十粒，苹果一个
第二日早餐：香蕉半根，煮蛋一个，烤面包一片，咖啡或茶一杯
中餐：酸奶一杯，苏打饼干两片，咖啡或茶一杯
晚餐：热狗肠两根，西兰花半个，红葡萄十大粒，香蕉半根，咖啡或茶一杯
第三日早餐：苹果一个，奶酪一片，苏打饼干两片，咖啡或茶一杯
中餐：煮蛋一个，烤面包一片，咖啡或茶一杯
晚餐：吞拿金枪鱼罐头半罐(用矿泉水或纯净水浸泡)，红葡萄十大粒，白菜花大 半棵，香蕉半根，香草冰激凌一杯，咖啡或茶一杯
注意：1.每日饮清水五杯(早、中、晚各一杯，三餐之间各一杯)除此之外不能再饮水或进食 2.生食物只能白煮，用盐和胡椒粉调味，不可加其他调料 3.依食谱次序，不可乱用或用其他替代品 4.咖啡或茶不能加糖或奶 5.配方有化学作用，不可任意更改
采购食品：花生酱一瓶，咖啡一瓶，吞拿金枪鱼罐头两罐，烤面包一袋，菜花一个，扁豆十根，苹果两个，香草冰激凌两杯，香蕉三根，酸奶一杯，西兰花一个，苏打饼干一袋，奶酪一片，西柚一个，面包片一袋，肉片两片，红葡萄三十粒，鸡蛋两颗 .

肥肥女儿减肥食谱
·配 料: 鸡肉、麦片等
·操 作: 早餐 麦片1碗 豆奶1/2杯
午餐 吞拿鱼飞碟 杂菜沙拉
下午茶 柠檬梳打水1杯
晚餐 杂菜鸡肉意粉1碗 萝卜粟米汤1碗
修身四味之“炸”
很多朋友跟我（郑欣宜）一样，很喜欢吃煎炸食物，爱它香口又惹味。
加拿大有一款油炸面团小吃Elephant Ear，绝对是我的至爱，但开始减肥后，我已经很少吃了。
做煎炸食物的时候通常都会用大量油脂，煎炸过程中食物会吸收很多油分。就像薯条，切得愈细的表面积愈大，吸收的油分自然愈多；一块炸鸡胸肉就比一块白灼鸡胸肉的卡路里多30％。吃了吸饱油脂的油炸食物当然会特别容易致肥啦！还是少吃为妙。
虽然如此，营养师姐姐却说减肥期间不须完全戒掉煎炸食物，只是不能天天吃，今天吃了就要两三天后才可以再吃，一星期可以吃一至两次！减肥成功之后亦照样，不连续几天或几餐都吃煎炸食物，就不容易致肥了。
营养师姐姐还教了我一个低脂烹调好方法，就是用鸡汤代替油。我现在已改用鸡汤煮食，虽然不及用油烹调那样香口，但味道亦不错，让我可以吃得健康吃得fit！

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常见油炸食物陷阱
说起油炸食物，快餐店的油炸食物自然是极大的陷阱，另外当你饮茶的时候亦会遇上很多陷阱，例如一条春卷已经有136卡路里，一件芋角亦已有113卡路里，而最大的陷阱就是炒饭、炒面，因为一碗炒饭或炒面，大概等于3碗白饭或汤面，所以要切忌落进这些陷阱啊！

早餐 粟米片1碗
午餐 生菜鸡肉比得包
下午茶 健怡可乐
晚餐 鸡肉冷面1碗 豆苗1碟

瘦身四味之“甜”

很多女孩子都抗拒不了甜品的诱惑，我也不例外，尤其是西式甜品，有时候更会亲自动手做。开始减肥之后，我便学会了如何小心选择甜食而又不会致肥。

原来跟油炸食物比起来，甜品不算是最“致命”的食品，但是如果身体内的糖分积聚太多，亦会转化成脂肪。

究竟有什么方法可以吃甜品而不会胖呢？营养师姐姐便教我，懂得计算热量就是护身符，糖分等同于淀粉，例如你在某日多吃了淀粉食物的话，当日便最好不要再吃糖分高的食物，以免过量。换句话说，如果你想吃甜品，便要少吃一点淀粉来抵消多出来的热量，这样身体便较不容易积聚过多糖分和淀粉了。还有一点要谨记的，就是要选择低卡路里的甜品，例如低脂或乳果雪糕和果汁糖，当然比全脂雪糕和拖肥糖卡路里低得多啦！

现在我仍然可以常做甜品，只是大多是做给朋友吃，当然我不会忘记也要做给妈妈和婆婆吃，谢谢她们支持我减肥！

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常见甜品陷阱

很多女孩子喜欢甜品，总认为饭后的甜品是必需的，尤其是蛋糕。让我为你们计算一块芝士蛋糕的热量究竟有多惊人，一块已超过400卡路里。而一个苹果派雪糕更厉害，超过500卡路里，几乎是一餐正餐所需的卡路里。小小一个甜品，换来讨厌的脂肪，何苦呢？

早餐 叉烧包1个（不要肥肉粒） 加钙豆浆1杯

午餐 烤鸡菠菜粟米卷

下午茶 杨桃4片

晚餐 肉末蒸蛋+黄芽白 白饭1碗 青红萝卜汤1碗

瘦身四味之“咸”

从小我已很爱吃味道浓重的食物，可能因为吃惯了婆婆做的宁波上海菜，味道比较浓重吧。像我减肥前最爱吃的红烧五花腩肉，是婆婆的拿手菜，她做得绝顶好味！

现在对吃得健康的知识比较有概念，知道吃得太咸，除了对身体健康无益之外，原来对减肥也有很大影响。虽然吃咸的食物不会致肥，但却会令人肿胀，因为如果吃得太咸而又饮水不够的话，便会容易出现水肿的情况。我以前也有这个问题，但现在的饮食清淡得多了，水肿情况已有明显改善。但营养师姐姐提醒我不可以完全戒盐，因为盐含有对身体有益的矿物质，而且如果不用少量盐来调味，可能我很快就会因为食物太清淡而不再坚持减肥。

盐要适可而止，味精就要尽量少吃，因为味精含钠，令身体容易积水。我现在已很少外出用膳，这样既可减肥又可吃得更健康，何乐而不为？

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常见高盐分食物陷阱

其实在日常生活中有太多食物是高盐分的，例如罐头食品、方便面、腌渍食物和烟熏肉类等，让你在不知不觉间摄取过多盐分，容易造成水肿。所以日后逛超级市场，记得不要买太多这类食品了。

早餐 粟米片1碗

午餐 肉酱意粉1/2碗

下午茶粟米片小吃少量

晚餐 鲜虾牛肉饭1碗 杂菜少许 雪耳汤1碗

我的至爱零食

记得刚开始减肥的时候，我第一时间想到的是：糟了！我以后都不可以再吃至爱的零食了。

真正开始减肥后，营养师姐姐便适时为我消除了这个烦恼，她说减肥期间其实可以照样吃零食，否则很容易会因为饮食太清淡而中途放弃。只要懂得选择之道，便不会过量摄取热量而不自知。

听到这么令人振奋的消息，我当然马上向她索取我的零食清单，简直为我打开了一个前所未见的零食新世界。其中包括我非常喜爱的麦饼和脱脂米花等，在加拿大这边，甚至可以找到零脂肪雪糕(zero gram fat ice cream)。我本以为营养师推荐的低脂零食一定是淡而无味、乏善足陈，尝过后才发现这是我一直以来的偏见。只要懂得选择，低脂食物也可以很美味的，甚至有过之而无不及，现在我更渐渐爱上了一款“积及”小麦饼，麦味香浓，如果无须顾及分量的话，我真的想把一整包饼都吃下肚子去。脱脂米花也比以前吃惯的米花美味得多，因为不像牛油或焦糖味爆谷般腻滞，而且用微波炉加热非常方便，分量多而卡路里不高，吃多了也无须担心。

我知道有很多朋友的想法和以前的我一样，即使健康零食很美味，但要放弃一直喜爱的薯片和虾片等高脂肪零食，仍然是一件很痛苦的事。原来，当你明白了这类高卡路里零食是减肥大忌的道理，再发现原来健康零食亦同样美味的时候，便会自然地不想再碰这些高脂零食。一旦不碰高脂食物的日子久了，渐渐地你亦对它们没什么感觉了，即使薯条甜品放满一桌，亦已很难诱发到你的食欲了。

就像现在的我，即使把一大堆零食放在面前，我已没有想把全部食物吃光的冲动，相反地，有时候甚至会有想吐的感觉。既然饮食习惯已随着你的想法改变，高脂零食便不再是一种诱惑，这样又怎会觉得痛苦呢？

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零食代替品

瘦身期间一样可以吃零食，不过当然要懂得选择。简单来说，就是要寻找零食代替品，如以粟米片代替薯片，乳酪条代替雪糕，又或者用低脂巧克力牛奶代替巧克力，都是不错的选择啊！

早餐 鸡肉墨西哥卷1个 加钙豆浆1杯

午餐 青瓜卷6件 蜜桃汁1罐

下午茶 蜜桃汁

晚餐 杂菜牛肉炒乌冬1碗 苹果汤1/2碗
进军160磅

由226磅至200磅，再由200磅下降至180磅，每次成功地减去20磅，都比前一次双倍开心和兴奋。老实说，20磅！是20磅啊！一般人如果能减掉20磅，应该已经开心得不得了吧，何况我是减掉一次又一次的20磅，叫我怎能不兴奋呢？

正在减肥的人当然会对磅数敏感一点，每次上磅都好像等待派成绩表般，心情有多紧张可想而知。为了避免带来不必要的焦虑，我建议大家养成定时上磅的习惯，例如固定在早上起床后，或临睡前上磅作记录，让你的成绩表能更准确地反映你的努力。如果你没有找专人为你设计减肥计划的话，最好每两天上一次磅，这样可以紧贴进度，知道有哪些食物或生活习惯对你自订的减肥计划有影响。但如果找专人协助你减肥，营养师建议最好每星期才上一次磅，因为时间长一点，磅数的差别会更明显，令你更有动力和毅力继续努力。

当站在磅上忽然发现原来自己只有160磅的一刹那，我差点喜极而泣。因为226磅跟200磅的分别，又或者是200磅跟180磅的分别，只不过是由大胖子变成小胖子，跟“瘦”的距离仍差很远。直至我上磅看到自己只剩160磅的时候，我终于有一种快要变成瘦女孩的感觉，终于，“瘦”对我来说不再遥不可及。

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循序渐进

如果你要减肥超过50磅的话，你的皮肤一定会经过一段松弛期，好像一个放了气的气球，免不了会皱起来！减肥及身形改善速度基本上是成正比的，减了脂肪之后一段时间，身形才会慢慢改善，只要付出多些时间及耐心，加上先进仪器或运动的帮助，一定可以得到你理想中的体形！

七日瘦身食谱

周一 早餐：芭乐（或番茄）1个，蛋1个，不加糖浓咖啡一杯
午餐：水果拼盘、不限量，但也不能太多
晚餐：蛋2个，蔬菜拼盘1小盘（小黄瓜、胡萝卜、豆芽、青椒均
可）；全麦片土司一片、芭乐1个，咖啡1杯

周二 早餐：芭乐（或番茄）1个，蛋2个，不加糖浓咖啡一杯
午餐：冷鸡翅膀、鸡胸肉任选一种（蒸、煮、卤均可，但必去油/
去皮），番茄2个，芭乐1个
晚餐：瘦肉三两（蒸煮均可）、青菜、芹菜、小黄瓜1盘、咖啡1杯

周三 早餐：芭乐（或番茄）1个，蛋1个，不加糖浓咖啡一杯
午餐：蛋2个，番茄2个，不加糖浓咖啡一杯
晚餐：瘦肉三两（蒸煮均可）、芹菜、胡萝卜、小黄瓜1盘
周四 早餐：芭乐（或番茄）1个，蛋1个，不加糖浓咖啡一杯
午餐：水果拼盘、不限量，但也不能太多
晚餐：蛋2个，蔬菜拼盘1小盘（小黄瓜、胡萝卜、豆芽、青椒均可）；全麦片土司一片、芭乐1个，咖啡1杯

周五 早餐；芭乐（或番茄）1个，蛋1个，不加糖浓咖啡一杯
午餐：蛋2个，菠菜半斤（煮后凉拌，加一滴麻油）不加糖浓咖啡一杯
晚餐：肉一块（蒸煮均可）、生菜1小盘，番茄2个，烤土司1片，芭乐1个，咖啡1杯

周六 早餐：芭乐（或番茄）1个，蛋1个，不加糖浓咖啡一杯
午餐：蛋2个，菠菜半斤（煮后凉拌，加一滴麻油）不加糖浓咖啡一杯
晚餐：瘦肉三两（蒸煮均可）、芹菜、小黄瓜1盘，番茄1个，咖啡1杯

周日 早餐：芭乐（或番茄）1个，蛋2个，不加糖浓咖啡一杯
午餐：水果拼盘、不限量，但也不能太多
晚餐：鸡腿1个，胡萝卜、煮包心菜1小碗，番茄2个，芭乐1个，咖啡1杯

在娱乐圈里混，除了极少数人，每个人最怕的都是发胖，保持身段是每个明星的头号革命目标。

第一招：多吃纤维食物

代表明星：摇滚歌王迈克杰克逊、拉丁歌后葛洛丽亚伊斯特芬、乡村歌后崔夏宜尔伍、詹妮弗洛佩兹。

特质：对节食和运动很积极，平衡是成功的关键。

建议：因为消化系统脆弱，所以要多吃富含纤维的食物，才能安全容易瘦身。

第一天：早餐一颗柳丁、半杯脱脂牛奶燕麦粥、五颗葡萄乾。午餐一杯鸡汤、四片苏打饼、一杯水果沙拉。晚餐一颗烤马铃薯配牛油、一杯水煮甘蓝菜、一颗苹果、颗杏仁。

各种食物的纤维素含量：
麦麸：31%
谷物：4-10%
麦片：8-9%
豆类： 6-15% <<<详细
第二天：早餐半杯炖豆子、一个水煮蛋和一块英国松饼。午餐由奇异果、草莓、香蕉构成的水果盘、一片起士、一杯菠菜。晚餐一杯米饭、一杯炒青菜、一杯爆米花和红萝卜细条。

第三天：早餐一杯脱脂牛奶燕麦粥。午餐菠菜沙拉、一颗水煮蛋和一片培根。晚餐一份意大利面、沙拉、一盎司咸饼干、一颗梨子。

第二招：菠菜吹起硬汉阿诺

代表明星：影星阿诺舒瓦辛格、歌后惠妮休斯顿、美国总统克林顿。

特质：崇尚美食、美酒，因为纵情享受而难以减肥，但为了外貌好看，最终仍将选择节食。

建议：含铁质的食物能帮助燃烧卡路里。

第一天：早餐六盎司葡萄柚汁、一颗水煮蛋、半块英国松饼配奶油。午餐四盎司烤牛肉配一分凉拌包心菜丝。晚餐一分水煮鸡胸肉、两杯菠菜、一杯水果沙拉、一杯酸乳酪。

第二天：早餐一杯哈密瓜、一片起士、四片黑麦饼乾。午餐鲜虾沙拉。晚餐四盎司烤牛肉串配上烤洋葱、青椒和蘑菇，一杯米饭、一杯低脂优格、两颗杏子。

第三天：早餐六盎司柳丁汁、一片培根、半块烤贝果配牛油。午餐一杯蛤蛎义大利面和沙拉。晚餐六盎司烤鱼、六根嫩芦笋、一分沙拉、一片起士、一颗梨子。

第三招：低卡甜食来一客

代表明星：影帝汤姆汉克斯、影后梅莉史翠普。

特质：重视营养，喜欢甜食和烹饪，要靠美食才能节食。

建议：务必选用低卡的甜食。

第一天：早餐一片法国吐司配低卡糖浆和一杯蓝莓。午餐一分菠菜海鲜沙拉。晚餐起士茄子、半杯低脂冰淇淋加草莓。

第二天：早餐一块牛油可颂面包和一颗柳丁。午餐四盎司鲔鱼沙拉配蕃茄和小黄瓜。晚餐六盎司烤比目鱼、一杯水煮红萝卜、小分沙拉、一杯低脂柠檬布丁、颗青葡萄。

第三天：早餐六盎司柳丁汁、一个水煮蛋和一块英国松饼。午餐鲜虾沙拉和苏打饼。晚餐四盎司鱼排、六盎司烤龙虾尾、半杯米饭、一分沙拉、一片起士、一颗苹果。

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更多明星减肥秘方：
黑木瞳：她每天都会在镜子前大声对自己说“我要变瘦”

广末凉子：以蔬菜为主食

中村美里：每天固定做仰卧起坐1小时，睡前再涂上瘦腰乳液，持续拍打半小时，果然就造就了小“腰”精身材。

滨崎步：靠裸身日光浴晒出一副绝佳的身材，引起了一阵“黑脸酷妹”的减肥热潮。<<<更多

林青霞：每次进食，都只吃自己餐盘中一半的食物，另一半不吃。

张曼玉：盐开水清肠

张柏芝：服用利尿剂

叶玉卿：肚子养蛔虫

http://women.sohu.com/20050701/n226159912.shtml减肥：魔鬼宝典 体验10大瘦身餐-搜狐女人

夏季瘦身餐

食谱一
晨起饮水1杯，约300毫升。早餐：粗粮粥100克，瘦肉馅包子100克。早午间：水果1个。午餐：米饭100克，去皮鸡肉100克，菌类100克，蔬菜两种各100克。午晚间：水果1个。晚餐：米饭100克，去皮海产品100克，豆制品100克，蔬菜100克。睡前：脱脂鲜奶250毫升。
食谱二
晨起饮水1杯，约300毫升。早餐：鲜奶400毫升，全麦面包100克。早午间：水果1个。午餐：米饭100克，瘦牛肉100克，菌类100克，蔬菜两种各100克。午晚间：水果1个。晚餐：米饭100克，去皮海产品100克，海带100克，蔬菜100克。睡前：豆浆250毫升。
食谱三
晨起饮水1杯，约300毫升。早餐：豆浆400毫升，鸡蛋1个，主食100克。早午间：水果1个。午餐：米饭100克，畜禽肝100克，海带100克，蔬菜两种各100克。午晚间：水果1个。晚餐：米饭100克，去皮海产品100克，豆制品100克，蔬菜100克。睡前：脱脂鲜奶250毫升。

清理肠胃--瘦身餐单
Keep fit是女士们终身的事业，除了肥肥一族无时无刻嚷着要瘦身外，一贯身材标准的女士们对Keep fit事业亦从不松懈！这次就为大家送上一款清淡又有效瘦身的餐单，分量适中也不至于太“残酷”。

早餐：任何水果。

午餐：鲜胡萝卜汁，青菜沙律，微烘全麦包两片，可加上番茄片，黄瓜片或生菜片。

晚餐：任何蔬菜汁，椰菜汤，卤水鸡。

Answer 2

一天要吃三餐饭人吃饭不只是为了填饱肚子或是解馋，主要是为了保证身体的正常发育和健康。实验证明：每日三餐，食物中的蛋白质消化吸收率为85%；如改为每日两餐，每餐各吃全天食物量的一半，则蛋白质消化吸收率仅为75%。因此，按照我国人民的生活习惯，一般来说，每日三餐还是比较合理的。同时还要注意，两餐间隔的时间要适宜，间隔太长会引起高度饥饿感，影响人的劳动和工作效率；间隔时间如果太短，上顿食物在胃里还没有排空，就接着吃下顿食物，会使消化器官得不到适当的休息，消化功能就会逐步降低，影响食欲和消化。一般混合食物在胃里停留的时间大约是4～5小时，两餐的间隔以4～5 小时比较合适，如果是5～6 小时基本上也合乎要求。
◎生物钟与一日三餐：现代研究证明，在早、中、晚这三段时间里，人体内的消化酶特别活跃，这说明人在什么时候吃饭是由生物钟控制的。
◎大脑与一日三餐：人脑每天占人体耗能的比重很大，而且脑的能源供应只能是葡萄糖，每天大约需要110～145克。而肝脏从每顿饭中最多只能提供50克左右的葡萄糖。一日三餐，肝脏即能为人脑提供足够的葡萄糖。
◎消化器官与一日三餐：固体食物从食道到胃约需30～60 秒，在胃中停留4 小时才到达小肠。因此，一日三餐间隔4～5 小时，从消化上看也是合理的。
三餐中食物的选择：一日三餐究竟选择什么食物，怎么进行调配，采用什么方法来烹调，都是有讲究的，并且因人而异。一般来说，一日三餐的主食和副食应该粗细搭配，动物食品和植物食品要有一定的比例，最好每天吃些豆类、薯类和新鲜蔬菜。一日三餐的科学分配是根据每个人的生理状况和工作需要来决定的。按食量分配，早、中、晚三餐的比例为3∶4∶3，如果某人每天吃500 克主食，那么早晚各应该吃150 克，中午吃200 克比较合适。
早餐的科学搭配：
营养专家认为，早餐是一天中最重要的一顿饭，每天吃一顿好的早餐，可使人长寿。早餐要吃好，是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物。因为人经过一夜的睡眠，头一天晚上进食的营养已基本耗完，早上只有及时地补充营养，才能满足上午工作、劳动和学习的需要。早餐在设计上选择易消化、吸收，纤维质高的食物为主，最好能在生食的比例上占最高，如此将成为一天精力的主要来源。
◎早餐的重要性：专家经过长期观察发现，一个人早晨起床后不吃早餐，血液黏度就会增高，且流动缓慢，天长日久，会导致心脏病的发作。因此，早餐丰盛不但使人在一天的工作中都精力充沛，而且有益于心脏的健康。坚持吃早餐的青少年要比不吃早餐的青少年长得壮实，抗病能力强，在学校课堂上表现得更加突出，听课时精力集中，理解能力强，学习成绩大都更加优秀。对工薪阶层来讲，吃好早餐，也是干好基本工作的保证，这是因为人的脑细胞只能从葡萄糖这种营养素中获取能量，经过一个晚上没有进食而又不吃早餐，血液就不能保证足够的葡萄糖供应，时间长了就会使人变得疲倦乏力，甚至出现恶心、呕吐、头晕等现象，无法精力充沛地投入工作。
◎理想早餐的要素：一般情况下，理想的早餐要掌握三个要素：就餐时间、营养量和主副食平衡搭配。一般来说，起床后活动30分钟再吃早餐最为适宜，因为这时人的食欲最旺盛。早餐不但要注意数量，而且还要讲究质量。按成人计算，早餐的主食量应在150～200 克之间，热量应为700 千卡左右。当然从事不同劳动强度及年龄不同的人所需的热量也不尽相同。如小学生需500 千卡左右的热量，中学生则需600 千卡左右的热量。就食量和热量而言，应占不同年龄段的人一日总食量和总热量的30%为宜。主食一般应吃含淀粉的食物，如馒头、豆包、面包等，还要适当增加些含蛋白质丰富的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋等，再配以一些小菜。
午餐的科学搭配：
俗话说“中午饱，一天饱”。说明午餐是一日中主要的一餐。由于上午体内热能消耗较大，午后还要继续工作和学习，因此，不同年龄、不同体力的人午餐热量应占他们每天所需总热量的40%。主食根据三餐食量配比，应在150～200 克左右，可在米饭、面制品（馒头、面条、大饼、玉米面发糕等）中间任意选择。副食在240～360克左右，以满足人体对无机盐和维生素的需要。副食种类的选择很广泛，如：肉、蛋、奶、禽类、豆制品类、海产品、蔬菜类等，按照科学配餐的原则挑选几种，相互搭配食用。一般宜选择50～100 克的肉禽蛋类，50克豆制品，再配上200～250克蔬菜，也就是要吃些耐饥饿又能产生高热量的炒菜，使体内血糖继续维持在高水平，从而保证下午的工作和学习。但是，中午要吃饱，不等于要暴食，一般吃到八九分饱就可以。若是白领族少劳力的工作群在选择午餐时，可选简单一些清烫茎类蔬菜、少许白豆腐、部份海产植物做为午餐的搭配。
晚餐——接近睡眠须吃少：
晚餐比较接近睡眠时间，不宜吃得太饱，尤其不可吃消夜。晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。但是一般家庭，晚餐是全家三餐中唯一的大家相聚共享天伦的一餐，所以对多数家庭来说，这一餐大家都煮得非常丰富，这种做法和健康理念有些违背，因此在调整上仍与午餐相同的是餐前半小时应有蔬菜汁或是水果的供应。晚餐时仍应有一道以上的生菜沙拉盘，内有各式芽菜。芽菜在吃食时可用海苔卷包起，做些变化。主食与副食的量都可适量减少，以便到睡觉时正好是空腹状态。
一般而言，晚上多数人血液循环较差，所以可以选些天然的热性食物来补足此现象，例如辣椒、咖哩、肉桂等皆可。寒性蔬菜如小黄瓜、菜瓜、冬瓜等晚上用量少些。晚餐尽量
在晚上八点以前完成，若是八点以后任何食物对我们都是不良的食物。若是重食的家庭，晚餐肉类最好只有一种，不可多种肉类，增加体内太多负担。晚餐后请勿再吃任何甜食，这是很容易伤肝的

Answer 3

我感觉能,少吃高脂肪的东西，多吃蔬菜，水果．多运动，就行了．

Answer 4

如果你毅力够,就作个果蔬素食主义者.主食是麦片或全麦面包等能量低的..效果很明显本回答被提问者采纳

Answer 5

吃得慢一点，少食多餐，但是依然要注意营养均衡，荤素搭配。饭后吃片柠檬，助消化，但是之后饿了绝对不能再吃。加上适量的运动。