番茄炖牛肉最美味的做法,肉质软烂入味三分,你知道是如何做的吗?_百度...答:但是这道菜想要做到牛肉软烂、汁浓味醇,还需要掌握其中最重要的一步,牛肉到底应该冷水下锅焯水还是热水下锅?下面,我们就一起看一下具体做法吧。 【番茄炖牛腩】 第一步:准备食材 准备一块牛腩,切成2厘米左右的方丁,牛腩不要切的太小,煮的时候容易缩水,也不要太大,不易入味。 土豆一个,切成大小均匀的滚刀块...
教你10种家常炖牛肉的做法,简单易学好吃又下饭,大人小孩都爱吃_百度知 ...答:4.牛肉炖软烂,放萝卜,放适量的盐,再炖20分钟,撒上香菜即可出锅。 食材:牛肉600克,白萝卜半根,冰糖少许,生抽2勺,老抽半勺,醋1勺,盐少许,生姜,大蒜,八角,花椒 做法: 1.白萝卜切成滚刀块备用,牛肉切成小块,放入锅中焯水,撇去浮沫,然后洗净沥干水分。 2.锅中热油,放入冰糖,八角,生姜,花椒,大蒜炒...