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    • 食品中水分的三种存在形式是什么

    除了游离水、结合水还有什么……

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    推荐答案   2011-06-13
    食品中的水一般分为体相水和结合水。
    结合水即束缚水、固定水又分为化合水、邻近水、多层水
    体相水即为游离水分为不移动水或滞化水、毛细管水、自由流动水
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2011-06-13
    游离水，结合水，固态水
    第2个回答  2011-06-13
    结合水、毛细管水和自由水。本回答被提问者采纳
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