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发面馒头时为什么放置在暖气旁
天冷时在家里干酵母做包子
馒头
成型后在
什么
场所醒发最理想?
答:
当然是放在温度比较高的地方醒发最理想
,所以可以放在暖气设备附近。醒面时,30℃的环境醒发大约需要20分钟;若是气温高时,面团醒发得快,时间也可缩短些;遇上天气寒冷时,和面时可用50℃以下的温水,醒发时,先把蒸锅里的水加热至60℃-70℃,然后关火,再把切好的馒头放在蒸锅上,利用锅里热水的温...
冬天
发面
蒸
馒头时
通常把面盆
放在暖气旁
有时还会盖上棉被其中的道理是什...
答:
温度要达到一定的程度面才能发的好,
馒头
才能蒸的好,温度低面就发不起来,蒸出来也是死面疙瘩。
冬天怎么
发面
做
馒头
冬天怎样发面
答:
首先要多放些酵母,使用酵母前要用温热的水将酵母化开。然后在和面时用温热水,能让面更容易发起来
。等面和好后,放到密闭比较好的容器里。最后把面缸放在炉子旁边,或者暖气片附近,
这样保持较高的温度,能让面发的快一些
。冬天怎么发面 很多人喜欢在蒸包子或者馒头吃,但是因为冬天发面会比较慢,那...
冬天蒸
馒头
怎样发酵快
答:
为了进一步提高酵母菌的活性
,我们还可以控制发酵环境的温度。在冬天,室内温度较低,不利于面团发酵。可以将面团放置在温暖的地方,如暖气旁边或者使用发酵箱等设备来提高温度。同时,可以给面团加盖湿布或者保鲜膜,防止水分蒸发,保持面团的湿度,有利于酵母菌的繁殖和发酵。举个例子,假设室内温度约为10℃...
发面
能
放在
太阳下晒吗怎么快速发面
答:
1、发面时不能放在太阳底下
。虽然发面环境需要温度高一些,但不可以直接将面团放在阳光下发酵。发面过程中,必须将面团放在阴凉的地方,如果处于冬季,温度比较低,可以将面团放在暖气旁边,这样可以缩短发酵时间。2、如果将面团放在太阳底下,会导致面团变得很干,还会发硬,这样操作起来会比较麻烦。发酵面团...
在家做
馒头时
如何控制发酵的温度?
放在
暖炉旁以外。 怎样保持30c度发酵...
答:
在家做
馒头的时候
,想要控制发酵的温度,保持30度发酵的最好办法就是
放在暖气旁
,不用放在特别热的地方,否则很容易导致局部发酵不完全的。一起来看看蒸馒头导致失败的原因有哪些:蒸馒头失败原因 第一种,大家蒸馒头是否都遇到过,馒蒸出来挺白,也发了就是顶部塌陷了,这种情况是因为开锅太快导致蒸好...
蒸
馒头
怎么
发面
快
答:
除了酵母的选择外,
发面
的温度也是至关重要的。酵母在温暖的环境下更为活跃,因此将
面团
放置在温暖的地方进行发酵,可以显著缩短发酵时间。在冬季或室温较低时,可以使用温水和面,以提高面团的初始温度,并将其
放置在暖气
附近或利用发酵箱等工具来保持适宜的发酵温度。此外,在和面时添加适量的白糖,不仅...
馒头放在暖气
上发酵可以吗?
答:
一般来说,面发酵后
放
一晚上第二天蒸是可以的,但是一般会将
面团
放入冰箱中冷藏保存,这样做一方面是防止面团变质,另一方面是防止面团过度发酵而味道变酸。通常担心晚上
发面
第二天再蒸不行的原因是害怕面团会变酸,但是其实发酵过度的面团也是可以吃的,并不会带来什么实质性的健康问题,只是口感可能会...
把
馒头放
进塑料袋内,封好口放到
暖气
片或火炉
旁边
,大约几天后就会看到...
答:
霉菌,在温度和湿度适宜的条件下,
馒头
会发霉,因此过了几天就会看到馒头上面长了一些霉菌。希望对你有用,望采纳~
蒸
馒头
温室技巧
答:
2、蒸
馒头
之前需要
发面
。在盆中放入三碗面粉,放入一袋酵母粉,然后用水揉成
面团
。放入面粉时候边揉面边加水,这样揉面很快,一般五分钟左右可快速完成。3、发面要放置温暖的地方,可以
放置在
靠
暖气旁
,也可放置在热水盆下面,盖上盖子来发面,还可以用厚重的衣服包裹住面团,一般8个小时左右发面,温度...
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