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酸菜是蔬菜嘛
酸菜算蔬菜吗
?
答:
算是蔬菜
。酸菜是一种腌制食品,主要成分是蔬菜。南方的酸菜是芥菜做成的,芥菜是中国著名的特产蔬菜,原产中国,为全国各地栽培的常用蔬菜。因此,酸菜可以算作一种蔬菜。
酸菜算蔬菜吗
?
答:
酸菜属于蔬菜
。酸菜是由蔬菜经过乳酸菌发酵制成的蔬菜制品。不属于新鲜蔬菜,但原材料是蔬菜。酸菜的制作过程中,蔬菜中的营养成分会发生一定的变化,亚硝酸盐的含量也会增加。酸菜是一种腌制食品,是用盐和水将白菜或其他蔬菜浸泡一段时间,将其晾干或压缩,加入调味料和香料。酸菜的味道酸爽,有一定的...
贵州
酸菜属于蔬菜
类吗?
答:
属于
。贵州酸菜是一种以白菜为主要原料,经过发酵制作而成的蔬菜制品。贵州酸菜富含维生素C、纤维素等营养成分,具有开胃、消食、健脾、利尿等功效。
酸菜
酸菜是
一种菜吗?
答:
酸菜和雪菜是同种菜吗酸菜和酸菜不是一种蔬菜
,主要区别如下:1。概念不同:酸菜又称雪里蕻,是长江流域常见的蔬菜。经常腌制或者鲜吃,是芥菜的一种,而酸菜是一种食物,是中国和德国一些地区腌制的泡菜的一种。2.用料不同:酸菜作为一种泡菜,原料以酸菜为主,部分地区用油菜和胡萝卜腌制。3、外貌不...
酸菜
到底是什么菜?
答:
酸菜是我国一个比较古老的食物了
,这个酸菜的研发主要就是为了延长蔬菜的保质期,酸菜并不是什么坏掉的菜,而且通过一定的制作方法使它发酵,所以可能看起来或者吃起来会有些的怪,但是它里面保留着基本上所有的蔬菜本身的营养物质,所以跟吃没有腌制过的蔬菜是没有什么区别的。能拿来制作酸菜的蔬菜非常的...
韭菜 芹菜
酸菜
菠菜
青菜
哪个不是同一类?
答:
青菜
跟这些
蔬菜
不同一类,因为青菜这个词是一个统称,是很多蔬菜的一种叫法,但是剩余的韭菜芹菜,
酸菜
菠菜都是有名称的蔬菜,所以我们现在就可以确定青菜跟这些不同一类。
酸菜是
用什么菜做的
答:
酸菜是
一种
蔬菜
腌制食品,流行于中国大陆东北、南方各省及台湾。多选用韧性较好的多叶蔬菜作为原料加工制作,常见的有白菜、芥菜、雪里蕻、包菜等。因原料的不同有各种不同的品种,各品种的口感差异较大。在中国东北和中国北方地区一般专指以白菜为原料的酸菜(晋语区多用芥菜制作,名为黄菜)。酸菜脱水或...
酸菜是
什么菜
答:
酸菜一般不是固定的某一种
蔬菜
,而是用白菜、萝卜菜、荠菜或者是包菜制作而成的。
酸菜是
一种腌制菜品,用蔬菜清洗干净后加入食盐、生抽、辣椒等调味料一起放入坛子中腌制而成。酸菜是什么菜 腌制完成的酸菜味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,常用来当作开胃小菜、下饭菜食用,也可以作为调味料制作菜肴。酸菜在...
酸菜
和雪菜是一种菜吗
答:
酸菜和雪菜不是同一种菜,雪菜又叫雪里蕻,是长江流域常见的
蔬菜
,是芥菜的一种,形状纤细,腌制过后呈条状,样子有点干,而
酸菜是
一种食品的叫法,由多道工序加工而成,腌制过后大致维持白菜原本的形状,肉质厚实,不干瘪。酸菜和雪菜是同种菜
吗酸菜
和雪菜并不是同一种菜,其主要区别如下:1、概念不同:...
大白菜和
酸菜是
同一种
蔬菜吗
? 大白菜和酸菜的营养价值是什么?
答:
大白菜和
酸菜是
同一种
蔬菜吗
? 大白菜和酸菜不是同一种蔬菜。吃大白菜是可以协助大家起到补充钙质功效的,针对大白菜而言,在其中是带有丰厚钙元素的,假如说大家要想补充钙质,那麼挑选吃大白菜的办法来补充钙质,实际效果或是特别好的。与此同时大伙儿吃大白菜还能够起到养颜护肤的功效,在大白菜中...
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酸菜鱼用雪里蕻还是白菜
酸菜原料是什么菜