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东北冬天囤菜
如今物资充沛,为何
东北
人还喜腌菜、屯菜?
答:
一、
东北
人习惯了这种生活方式,
冬天
就会屯菜到了冬天,由于北方的蔬菜比较短缺,因此东北人就会腌菜或者屯菜。这样一来,漫长的冬天里就有大量蔬菜可以食用。在东北,人们已经习惯了这种生活方式。虽然物资已经比较丰富了,但是要改变这个习惯还是很难的。二、腌菜的味道是别的菜无法代替的对于喜欢吃腌菜的...
东北
进入
囤菜
模式
答:
东北
进入
囤菜
模式是很普遍的情况。东北地区是比较冷的地区。到了
冬季的
时候交通便利运输很不方便,也没有其他的菜可以度过整个
冬天
,就只有白菜是可以的。所以一到冬季的时候,东北不少家庭就会购买一车一车的白菜存起来,这样在冬天的时候可以吃猪肉炖粉条白菜炖粉条,也是很不错的美味菜肴。每到这个季节...
东北
人
囤
秋菜用豪车晒,你是怎么看待这一现象的呢?
答:
所以
东北
人每年
囤
秋菜的场面也是非常壮观的。二、东北人晾菜的场面更加壮观。有些菜买回去之后需要晾一下,将水分蒸发一点,这样会更加容易储存。所以,在买完菜之后,人们就会将这些菜酿到各种地方,有的在房上,有的在路上,还有的在自己的车顶上。因此,这也就出现了东北人囤秋菜,用豪车晒这样的...
东北
一小区喷泉池内摆满晾晒白菜,为何东北有
囤
积白菜的习惯?
答:
由此可知,
东北
地区之所以有囤积白菜的习惯,是因为秋冬季节的蔬菜数量很少,而大白菜数量多,价格也便宜,所以应该早点多囤点大白菜,这样
冬天
的时候也可以吃上美味的辣白菜和酸菜,不仅节约钱,而且还可以享受美食。
东北
人
冬天
喜欢屯白菜,那些白菜他们都是怎么吃掉的?
答:
那个时候根本就没有任何的蔬菜能够生存下来,所以他们要在冬天来临之际就囤好白菜。另外,
东北
人喜欢在
冬天囤
大量的白菜,还有一个重要的原因是因为在冬天的时候囤白菜的价格要比南方运来的白菜的价格要便宜一些。二、东北人白菜的吃法或许有很多南方人都会感到十分疑惑,这么多白菜,东北人真的能吃完吗...
东北
一小区喷泉里被摆满白菜,为何很多人都在
冬天
屯菜呢?
答:
一、
囤菜
在
东北
是一种传统一到
冬天
,很多老人都在认真地计算着一家人冬天要吃多少菜,孩子们喜欢吃什么蔬菜,然后约上街坊邻居,上街买菜,还互相价格交流信息。囤菜也是有讲究的,和大多数南方人记忆中的绿色蔬菜不同,东北人的囤菜只有三种:白菜、土豆、萝卜,一车一车的往你采购,甚至还有人夸张地...
东北
人到
冬天
,为什么会这么疯狂的屯菜?
答:
可能很多人都发现了这样一个现象,很多
东北
的家庭每到
冬天
的时候总是会疯狂的
囤菜
,尤其是大白菜。这主要是因为生活习惯导致的,因为过去的时候,东北那边总是非常寒冷,没有很多的蔬菜,所以就需要多囤一些菜过冬。这个习惯一直延续到了现在,很多东北家庭冬天的时候都会整车整车的买白菜,然后把它们进行...
如何看待
东北
人屯菜的这个做法?
答:
首先,
东北
人屯菜是因为曾经交通不发达,在
冬天
很难吃到绿叶菜。由于地理位置原因,东北的冬天天气十分寒冷,除了一些蔬菜大棚,东北的土地是无法在寒冬种植蔬菜的,冬天的蔬菜都是由南方运输而来,因此价格对比夏天十分昂贵,尤其到了新年的时候更是高价,因此东北人才会在冬天屯菜。其次,东北人比较喜欢食用...
为什么北方人(如
东北
)在
冬天
会
囤
很多大白菜
答:
首先要说明的是,
东北
普遍再秋冬季节
囤
的蔬菜除了白菜以外,还有土豆,萝卜。这三样蔬菜有以下几个共同点:对于东北本地的生产者而言,它们可以大面积种植,好管理,生产成本低,亩产高,耐储藏,耐运输,很多菜农都是自产自销。对于消费者而言,单价便宜,耐储存,加上东北独有的低温,只要储存条件得当...
东北
为何到了秋
冬季
就会
囤
各种蔬菜?
答:
第一个原因:
囤
积蔬菜食用方便
东北
到每年的十月份之后,就会开始下雪,而随着气温的不断下降,很多地区整个
冬天
都处于冰雪的世界中。面对如此低的温度,很多的农事活动,以及一些生产建筑活动,都不得不面临停工的局面。在这一个冬天中,每家人都需要消耗大量的蔬菜;如果每天都到附近的超市购买,也是一件...
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